Bolachas de Natal

Atualizado: 3 de Jan de 2019

Nesta época natalícia, que é a minha época preferida, mais alguém adora? Que levante a mão, ahah. Para esta época costumo sempre fazer bolachas de natal tanto para comer como para oferecer :) Por isso vou deixar-vos aqui algumas ideias para fazerem também se quiserem! Para aquela amiga/o que adora canela

  1. Bolachas de Canela e Laranja

Ingredientes: 180gr de margarina 400gr de farinha de trigo 150gr de açúcar amarelo

1 colher de sopa de mel 1 ovo 2 colheres de chá de fermento raspa de meia laranja sumo de 1 laranja açúcar em pó q.b.




Modo de preparação: 1 - Numa tigela bater a margarina amolecida com o açúcar e o mel; 2 - Adicionar o ovo, a farinha, o fermento, a canela, o sumo de laranja e as raspas. Bater tudo até formar uma massa cremosa. 3 - Meter a massa em película aderente e por no frigorífico por 1 hora. 4 - Depois de 1 hora retirar do frigorífico e começar a fazer o formato das bolachas.

5 - Meter as bolachas no forno a 180º. Demoram 10 a 15min conforme a potência de cada forno.



Para aquela amiga/o que é fã de bolachas de Manteiga

2. Bolachas de Manteiga


Ingredientes:


500gr de farinha sem fermento

200gr de açúcar

200gr de manteiga

2 ovos




Modo de preparação:


1 - Numa tigela bater o açúcar, a manteiga e os ovos um a um;

2 - Juntar a farinha e misturar tudo até ficar cremoso;

3 - Começar a fazer o formato das bolachas.

5 - Meter as bolachas no forno a 180º. Demoram 10 a 15min conforme a potência de cada forno.







Para aquela amiga/o que é chocolateiro


3. Bolachas de Chocolate


Ingredientes:


1 Ovo

250gr de margarina liquida

200gr de farinha 60gr de açúcar em pó 50gr de açúcar normal 125gr de chocolate em pó

2 colheres de sopa de leite




Modo de preparação:


1 - Numa tigela bater o açúcar em pó, o açúcar, a margarina e o ovo. Misturar tudo muito bem.

2- Meter a farinha, o chocolate em pó e o leite. Misturar tudo até obter uma massa cremosa.

3 - Ir 40minutos ao frigorífico.

4 - Depois de 40 minutos retirar do frigorífico e começar a fazer o formato das bolachas.

5 - Meter as bolachas no forno a 200º. Demoram 10 a 15min conforme a potência de cada forno.

Para aquela amiga/o que adora doces com limão


4. Bolachas de Limão


Ingredientes:


150gr de manteiga

100gr de açúcar

sumo de meio limão

raspas de meio limão

1 Ovo

200gr de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento




Modo de preparação:


1 - Numa tigela bater a manteiga com o açúcar.

2 - Juntar o resto dos Ingredientes e bater até formar uma massa cremosa.

3 - Meter a massa em película aderente e ir ao frigorífico durante 40minutos.

4 - Depois de 40 minutos retirar do frigorífico e começar a fazer o formato das bolachas.

5 - Meter as bolachas no forno a 180º. Demoram 10 a 15min conforme a potência de cada forno.


No fim pode fazer glacé para enfeitar as bolachas. É só dar asas à criatividade. E se não quiser apenas efeitos brancos pode separar o glacé em partes e adicionar corantes.


Glacé


200gr de açúcar

1 clara de ovo

Algumas gotas de limão

Essência de baunilha (para quem gostar, é opcional)


Modo de preparação:


1 - Bater a clara de ovo em castelo durante 1 minuto. 2 - Adicionar aos poucos o açúcar e o limão enquanto bate.

3 - Meter no saco de pasteleiro e decorar as bolachas já feitas.










Se quiser pode pegar em duas bolachas e adicionar compota no meio, fica muito bom também!! ;)


E ainda pegar na massa das bolachas de manteiga e chocolate e juntar, deste modo:




Desejo a todos um feliz natal e umas boas bolachas :) um beijinho e um até já! Até ao próximo post!

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© 2018 by Raquel Monteiro

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