Doces sabores, Doces memórias...

Três e meia da tarde, a hora do lanche aproxima-se, lá fora um dia de Outono, eu e a minha Mãe na cozinha lembramo-nos…

- “e se fizéssemos a tarte de chocolate com frutos vermelhos…”


Primeiro verificar se temos todos os ingredientes:


1 massa quebrada

1 ovo

70 g de açúcar

250 g de chocolate

300 ml de natas


Frutos vermelhos para decorar


Açúcar em pó para polvilhar





Metemos a “mão à massa” e passamos à confeção:


1 - Pré-cozer a massa quebrada por cerca de 20 minutos a 180ºC.

2 - Misturar o ovo com o açúcar.

3 - Derreter o chocolate em banho maria nas natas.

4 - Juntar à mistura do açúcar + o ovo.

5 - Colocar metade dos frutos vermelhos sobre a massa

6 - Verter a preparação sobre a massa quebrada e levar ao forno 20 minutos a 150ºC.

7 - Decorar com os restantes frutos vermelhos e polvilhar com açúcar em pó








Pronta ! (se preferirem podem usar massa folhada)


Enquanto aguardávamos que arrefecesse um pouco, com uma terna nostalgia, relemos e relembramos momentos doces…

Quem não tem ao menos uma receita que ama desde pequeno? Fosse a avó, avô, tia ou mesmo a mãe, a verdade é que existem alguns sabores e memórias que são muito marcantes na nossa infância.

Que tal relembrar esses bons momentos com essas receitas que, além de fáceis, são também muito afetivas? Estes livros antigos nos devolvem tudo isso.




Na próxima vez temos mesmo que, não só relembrar, mas escolher um desses sabores, uma destas receitas….as receitas da Avó!!! Até o próximo post! beijinhos :)

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© 2018 by Raquel Monteiro

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